魚革命 in バンコク!タイに築地がやってくる!

日本産鮮魚の販売サービス「鮮魚一番」を開始

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弊社は新たに、タイに向けた日本産鮮魚の輸出・販売事業を開始しました。タイ子会社である株式会社バンコクフードシステムと連携し、タイの飲食店をメインに販売してきます。

日本食ブームのタイでは、刺身や鮮魚といった海鮮料理は身近な存在となりましたが、新鮮な日本産鮮魚を使っているお店は少ないのが現状です。

弊社で、築地大卸とパートナシップを結ぶことで、圧倒的な鮮度と安さをもって、多くのタイの方に日本と変わらぬ美味しさをお届けすること、日本産鮮魚の輸出量拡大を目指すことで、タイ・日本両者の発展に貢献したく考えております。

 

革命を起こす当社独自のインフラ

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コンセプトは鮮度一番

「魚のおいしさは鮮度に比例する」をコンセプトに、全国の港から未明に築地に届いた鮮魚を、その日のうちに空輸にてタイ出荷します。築地を出てから、最短で同日にはタイの皆様のお店にお届けする予定です。

 

 

築地の大卸から直接仕入

日本の鮮魚の中心地・築地には、7つの大卸と800ほどの仲卸があります。当社は築地の大卸の最大手・中央魚類株式会社から直接仕入れ。中間マージンが無いため、皆様にお安く提供が可能となりました。

 

 

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リードタイムの超短縮化

大卸からの直接仕入れに加え、当社は同一組織であるバンコク支店(株式会社バンコクフードシステム)と連携して、輸出入手続きや加工・納品までを一元管理化することで、適正価格での販売と迅速なお届け体制を実現しました。

 

鮮度キープとサービス

商品は、仲卸しや商社などといった中間業者を介すことなく最速でタイに到着します。その後「小ロットで注文したい!」「自店でのカット加工が難しい!」といったお客様のご要望に応えるべく、仕分けやスライス加工といったサービスを行っていきます。

 

 

当社のビジネスモデル

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カタログのダウンロード

 

「鮮度一番 Fresh No.1」

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