メープロイ チリーインオイル（ナムプリックパオ） 250g

トムヤムクンの旨みとコクのアップの他、炒め物や炒飯にもどうぞ

唐辛子、にんにく、ホムデン、干しえび、食塩、砂糖を混ぜ合わせ、大豆油で揚げてペ一スト状にしたもので、辛味、甘味、旨味を兼ねそろえたスーパー調味料。 用途は幅広く、炒め物やチャーハンの味付けに使ったり、トムヤムクンスープの隠し味にも最適。

辛味・酸味・甘味、そしてうま味を併せ持つ、タイの万能調味料

名前を見る限りでは、「とにかく辛そう…」というイメージをもたれてしまうかもしれませんが、実は“チリペースト（チリインオイル）”はうまみたっぷりの万能調味料。
唐辛子のほかにも干しエビやにんにく、タマリンド、砂糖などが入っているため辛・酸・甘のバランスが良く、料理に少し入れるだけでうまみとコクが一気にアップ！
「タイのXO醤」という表現がしっくりくるおいしさです。

メープロイ チリーインオイル（ナムプリックパオ） 250g

　

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