チリペースト(チリインオイル)【メープロイ 250g】 :各種ペースト : :タイ料理食材!調味料やハーブの情報満載!

チリペースト(チリインオイル)【メープロイ 250g】

トムヤムクンの旨みとコクのアップの他、炒め物や炒飯にもどうぞ

唐辛子、にんにく、ホムデン、干しえび、食塩、砂糖を混ぜ合わせ、大豆油で揚げてペ一スト状にしたもので、辛味、甘味、旨味を兼ねそろえたスーパー調味料。 用途は幅広く、炒め物やチャーハンの味付けに使ったり、トムヤムクンスープの隠し味にも最適。

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辛味・酸味・甘味、そしてうま味を併せ持つ、タイの万能調味料

名前を見る限りでは、「とにかく辛そう…」というイメージをもたれてしまうかもしれませんが、実は“チリペースト(チリインオイル)”はうまみたっぷりの万能調味料。
唐辛子のほかにも干しエビやにんにく、タマリンド、砂糖などが入っているため辛・酸・甘のバランスが良く、料理に少し入れるだけでうまみとコクが一気にアップ!
「タイのXO醤」という表現がしっくりくるおいしさです。

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チリーインオイル【メープロイ 250g】

チリーインオイル【メープロイ 250g】
 

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品名 調味料
原材料名 大豆油、砂糖、玉ねぎ、にんにく、タマリンド、唐辛子、えびペースト、干しえび、食塩
内容量 内容量:250g
賞味期間 製造後24ヶ月(未開封)
保存方法 直射日光を避け常温で保存
原産国 タイ
輸入者 (株)アライドコーポレーション


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