品名 | 乳化液状ドレッシング |
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原材料名 | 大豆油、香辛料(コリアンダー、にんにく、唐辛子、こしょう)、砂糖、食塩、魚醤(魚介類)、醸造酢、ライム果汁/甘味料(ソルビトール)、pH調整剤、安定剤(キサンタン)、香料、酸化防止剤(V.E) |
内容量 | 200ml |
賞味期間 | 製造後:450日 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
原産国 | タイ |
商品説明 | ハーブ好きやエスニック料理好きの人にはたまらない、パクチー(香菜/コリアンダー)風味のドレッシングです。フレッシュな生のパクチーを刻んで加えているため、香りが鮮やか。ピリっとしつつもクリーミーで、隠し味のナンプラーが味にうまみと深みを出しています。サラダのほか、春巻き、魚介や肉類のカルパッチョ、唐揚げなど幅広い料理にマッチ。ソース感覚でお使いいただけます。 |
パクチードレッシング 200ml 【タイの台所】
ハーブ好きやエスニック料理好きの人にはたまらない、パクチー(香菜/コリアンダー)風味のドレッシングです。
ハーブ好きやエスニック料理好きの人にはたまらない、パクチー(香菜/コリアンダー)風味のドレッシングです。フレッシュな生のパクチーを刻んで加えているため、香りが鮮やか。ピリっとしつつもクリーミーで、隠し味のナンプラーが味にうまみと深みを出しています。サラダのほか、春巻き、魚介や肉類のカルパッチョ、唐揚げなど幅広い料理にマッチ。ソース感覚でお使いいただけます。
話題沸騰のパクチー風味のドレッシング サラダやカルパッチョ、揚げ物などに
ハーブ好きやエスニック料理好きの人にはたまらない、パクチー(香菜/コリアンダー)風味のドレッシングです。
フレッシュな生のパクチーを刻んで加えているため、香りが鮮やか。
ピリっとしつつもクリーミーで、隠し味のナンプラーが味にうまみと深みを出しています。
サラダのほか、春巻き、魚介や肉類のカルパッチョ、唐揚げなど幅広い料理にマッチ。ソース感覚でお使いいただけます。
くせになる美味しさ!パクチードレッシング
パクチーブーム到来!? そんな勢いを感じさせるほど、今パクチー(香菜/コリアンダー)を使った料理や製品が活況を呈しています。
好き嫌いがはっきりと分かれるパクチーですが、エスニック料理が身近なものになるにともなって、その独特な風味のとりこになる人が急増。
パクチー専門店もここ数年の開店ラッシュで数が増え、2014年には東京・原宿で「パクチー祭」も開催されました。
また外食企業でも「パクチー火鍋」など、パクチーに特化した季節メニューをリリースするところが登場。」
ハーブには多くの種類がありますが、専門店やイベントが成立するのは、パクチーくらいかもしれません。
エスニック料理のイメージが強いパクチーですが、世界150カ国以上で消費されているといわれ、中華をはじめ、西欧料理などにもマッチ。消費者に幅広い提案が可能です。