ナンプラー【バランス フィッシュソース ゴールド 200ml】

香り高くクリアな風味、長期熟成の最高級ナンプラー

タイ料理には欠かせない調味料であるナンプラーは魚を原料とした醤油で、炒め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。今までのナンプラーと是非比べてみてください。

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香り高さと澄んだ味の秘密は、24ヶ月の長期熟成

「魚臭い」「癖が強い」と思われがちなナンプラーですが、こちらの“バランス”ブランドのものは香り高く、クリアな味わいで日本人にもなじみやすい調味料です。
おいしさの秘密は、他社のものよりも6ヶ月ほど長い熟成期間。
タイでも数社しか製造していない、ナンプラーの最高級品をぜひおためしください。

 黄金ブレンドは1:1!

「ナンプラーを買っても、使い方がわからない…」という場合は、まずはレモン汁と1:1の割合でブレンドして、ドレッシングやスープの味付けに使ってみるのがおすすめです。
隠し味に少量の砂糖を入れると、驚くほどうまみが深くなります。

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タイ料理だけじゃもったいない!

タイ料理にしか使えないと考えてしまいがちなナンプラーですが、和食やイタリアンにも良く合います。
ごはんにかけたりカップラーメンへ“ちょい足し”するほか、パスタの味付けに使うのもおすすめ。
アンチョビのような奥深い旨みを簡単に味わうことができます。

 

入門編から本格派まで。ナンプラーを使ったレシピはこちら

ホームページのレシピコーナーでは、様々なタイ料理レシピをご紹介しております。
ナンプラーを使ったレシピも多数ご用意しておりますので、どうぞご覧ください。

≫ナンプラー使用レシピ一覧

 

ナンプラー【バランス フィッシュソース ゴールド 200ml】

ナンプラー【バランス フィッシュソース ゴールド 200ml】
 

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品名 調味料
原材料名 鰯(魚介類を含む)、食塩、砂糖
内容量 200ml
賞味期間 製造後24ヶ月(未開封)
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保管。
原産国 タイ
輸入者 (株)アライドコーポレーション
商品説明 タイ料理には欠かせない調味料。魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。今までのナンプラーと是非比べてみてください。
開封の仕方 フタを開け、包丁やカッターで中央の突起を切り取ってください

ナンプラーの開け方


おつまみ缶詰め


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