ティパロス フィッシュソース(ナンプラー) 700mL 【純浄魚露 味露 TIPAROS fish sauce】 :ナンプラー : :タイ料理食材!調味料やハーブの情報満載!

ティパロス フィッシュソース(ナンプラー) 700mL 【純浄魚露 味露 TIPAROS fish sauce】

タイ国内で最も有名なブランドの一つ。熟成期間12ヶ月。

バランスブランドと比べ食塩の配合率が高く低コストなナンプラーです。

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日本の多くのエスニックレストランで使われているティパロスのナンプラー(魚露)です。

タイを代表する調味料で、日本の醤油のように使われているタイのナショナルソース。

カタクチイワシを塩漬けにし、1年半発酵・熟成させたのち、上澄みだけをろ過した魚醤です。

あらゆる料理に使え、タイ料理やベトナム料理を始めとするエスニック料理には、欠かせない調味料です。

 黄金ブレンドは1:1!

「ナンプラーを買っても、使い方がわからない…」という場合は、まずはレモン汁と1:1の割合でブレンドして、ドレッシングやスープの味付けに使ってみるのがおすすめです。
隠し味に少量の砂糖を入れると、驚くほどうまみが深くなります。

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タイ料理だけじゃもったいない!

タイ料理にしか使えないと考えてしまいがちなナンプラーですが、和食やイタリアンにも良く合います。
ごはんにかけたりカップラーメンへ“ちょい足し”するほか、パスタの味付けに使うのもおすすめ。
アンチョビのような奥深い旨みを簡単に味わうことができます。

 

ティパロス フィッシュソース(ナンプラー) 700mL 【純浄魚露 味露 TIPAROS fish sauce】

ティパロス フィッシュソース(ナンプラー) 700mL  【純浄魚露 味露 TIPAROS fish sauce】
 
品名 調味料
原材料名 魚(かたくちいわし)、食塩、砂糖
内容量 700ml
賞味期間 720日
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保管。
原産国 タイ
製造 TANG SANG HAH CO., LTD(輸入者:寮都産業)
商品説明 コスト、流通を重視したタイで広く使われているナンプラーです。
JANコード 8850545777125
ハラル認証 タイのハラル認証を取得


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