エスニックポテトサラダ

じゃがいもは加熱して、ボウルの中でつぶし、にんじん、たまねぎ、ハムはみじん切りにしたものを加える。

ボウルに<A>のスイートチリソースとマヨネーズを入れ、混ぜたもので（1）を和える。

（2）のポテトサラダを器に盛り、仕上げに分量外のスイートチリソース（飾り用）をかけ、お好みでフライドオニオンとパクチーをトッピングしたら完成。