スナップエンドウとたこのカピ炒め

スナップエンドウは筋を取り、熱湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れた湯で１分ほど茹でて、水に取って色止めをしておく。

たこは一口大の乱切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、プリッキーヌーを入れて炒める。香りがたってきたら、たこ、スナップエンドウ、カピを入れて炒め合わせ、最後にナンプラーで味を調える。