[ソースの材料] | |
---|---|
チリソース | 1/2カップ |
オイスターソース | 大さじ2 |
シーユーカオ(ナンプラーでも可) | 大さじ2 |
シーズニングソース(ナンプラーでも可) | 大さじ1 |
A | |
砂糖 | 1/4カップ |
酢 | 小さじ1.5 |
鶏がらスープ | 1/2カップ |
ごま油 | 大さじ1.5 |
---|---|
プリッキーヌー | 大さじ1 |
にんにく(みじん切り) | 大さじ1 |
水溶き片栗粉 | 水大さじ1+片栗粉大さじ1 |
[鍋のスープ・具材] | |
鶏がらスープ | 2~3L |
豚肉や鶏肉 | 300~400g |
卵黄 | 1個 |
白菜、春雨、きくらげ、豆腐、しいたけ、 空芯菜、えのきだけ等 | 適量 |