ヤムウンセン（春雨のスパイシーサラダ）

セットに含まれる春雨を50～60度のぬるま湯に約10分程度くぐらせ、軽く戻す。
※熱湯を使うと戻り過ぎるので注意する。

下ごしらえをした赤玉ねぎ、万能ねぎをボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。

鍋に1リットル程度お湯を沸かし、①で戻した春雨、魚介類を一緒に茹でる。
※ささ身を入れる場合には一緒に茹でる

春雨が透明になったら（茹で時間は3～4分目安）ザルにあけ、熱いまま②のボールに入れ春雨サラダソースを加えてよくかき混ぜ、盛り付けをして完成。