おすすめ!簡単アレンジ ~RiceNow!(ライスナウ!)グリーンカレー編~

みんなでチャレンジ!

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いつもの商品にちょい足し&ちょい混ぜで、新しいおいしさを発見!

台形型のパッケージがかわいらしい当社の人気商品、「RiceNow!(ライスナウ!)」
パッケージに封入されているお米とレトルトの具に水を足して電子レンジでチンするだけで、手軽にタイ料理やパエリアが楽しめるとご好評いただいている商品です。
もちろんこのままでもおいしいRiceNow!ですが、たまにはちょっぴりアレンジを加えてみませんか?

タイ料理実験室第2回の今回は、人気No.1タイ料理の『グリーンカレー』味にちょい足し!
3つのアレンジをご紹介いたします。

 

レンジで5分チン!まずは「RiceNow!」を作ります。

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※写真はRice Now!カオマンガイになります。

 

たったこれだけで完成!仕上がりは、ゴージャスな炊き込みごはんといった感じです。
アツアツのうちにお召し上がりいただくために、チンしている間に具を用意しておいてくださいね。

 

≪アレンジその1≫濃厚な味わいが癖になる!とろけるチーズ

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チーズ(とろけるタイプ)

カレーの定番トッピング、チーズはきっと間違いのないおいしさ!
今回は加熱すると溶ける、ピザ用のシュレッドチーズを使いました。

 

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あっという間にできあがり!お味のほどは…

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チーズの濃厚な香りがグリーンカレーの香りを消してしまうのではと心配でしたが、むしろお互いが引き立て合う印象です。
グリーンカレーの爽やかな辛さにチーズのコクが加わり、さらに美味しさアップ!
チーズたっぷりでもベタベタした感じにならないのは、粘り気の少ないジャスミン米だからこそですね。

“カレーにチーズ”と聞くと欧風タイプのカレーが思い浮かびますが、実はグリーンカレーをはじめとするタイカレーとの相性もばっちり。
チーズのまろやかな風味で辛さが和らぐ効果もありますので、「タイカレーを作ったけど、辛い!」という場合は、チーズを加えてみてくださいね。

 

≪アレンジその2≫シャキシャキ食感がやみつき!レタス

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レタス(お好みで塩を追加)

中華のレタスチャーハンにならって、細切りのレタスを追加!
スプーンで食べやすいよう、幅4~5mm・長さ3cm程度にカットしました。

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あっという間にできあがり!お味のほどは…

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こちらもやっぱり大成功!
ほどよく火が入ったレタスのシャキシャキした食感がアクセントになり、気が付けばずいぶん食べ進めてしまいました。
あっさり・さっぱりした味が好きな方には、特におすすめのアレンジです。

とはいえ、どうしても少し味が薄くなりますので、気になる方はお好みで塩を足してくださいね。
ぐっと味が引き締まり、さらにおいしさがアップします!

 

 

≪アレンジその3≫コクと風味がアップ! 牛乳で作るRice Now!

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牛乳(水の代わりに使用)

1番目のチーズが相性抜群!なので、きっとこれもおいしいはず…
ということで、大胆にも水の代わりに同量(80ml)の牛乳でRice Now!を作ります。

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あっという間にできあがり!お味のほどは…

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予想以上の高相性!Rice Now!の特徴であるパラパラとしたお米の仕上がりは生かしつつも、コクのある味わいはミルクリゾットのよう。
水で作ったときよりも辛さが抑えられ、まろやかでやさしい味に仕上がりました。

少し心配だった加熱時間については、水で作る場合と同じで問題なし。
箱の表示通り、600Wで5分または500Wで6分加熱したあとに、フタを閉めたまま1分蒸らしてくださいね。

包丁なども使わず、今回ご紹介した中では最も手軽にできるアレンジです。
とてもおいしくできますので、ぜひお試しください。

 

今回の実験で使った商品はこちら

pr-ricenow-gcurry_pr.jpgRiceNow!(ライスナウ!)グリーンカレー

乾燥ジャスミン米にレトルトソースとお水を加えて、レンジで5分加熱するだけ!あっという間にピリリと辛いグリーンカレー味のご飯がお楽しみいただける一品です。低カロリーなので、夜食や小腹がすいたときにもぴったり。

お求めは、スーパーや楽天市場タイの台所オンラインショップで!

 

 RiceNow!シリーズ その他のちょい足し

ほかにもこんなちょい足しをご紹介!合わせてチャレンジしてみてくださいね。

tl-khaoman_main2おすすめ!簡単アレンジ ~RiceNow!(ライスナウ!)カオマンガイ編~

鶏肉のうまみたっぷりのご飯がおいしい、Rice Now! カオマンガイ(タイ風チキンライス)。
シンプルなおいしさをさらに引き立てる、3種類のアレンジをご紹介いたします。

 



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