おすすめ!簡単アレンジ ~RiceNow!(ライスナウ!)タイ鶏肉のガパオ炒め編~

みんなでチャレンジ!

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いつもの商品にちょい足し&ちょい混ぜで、新しいおいしさを発見!

台形型のパッケージがかわいらしい当社の人気商品、「RiceNow!(ライスナウ!)」
パッケージに封入されているお米とレトルトの具に水を足して電子レンジでチンするだけで、手軽にタイ料理やパエリアが楽しめるとご好評いただいている商品です。
もちろんこのままでもおいしいRiceNow!ですが、たまにはちょっぴりアレンジを加えてみませんか?

タイ料理実験室第3回の今回は、たっぷりのホーリーバジルが香る『タイ鶏肉のガパオ炒め』にちょい足し!
3つのアレンジをご紹介いたします。

 

レンジで5分チン!まずは「RiceNow!」を作ります。

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たったこれだけで完成!仕上がりは、ゴージャスな炊き込みごはんといった感じです。
アツアツのうちにお召し上がりいただくために、チンしている間に具を用意しておいてくださいね。

 

 

≪アレンジその1≫トロトロ玉子は相性抜群!温泉卵

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温泉卵(もしくは半熟卵)

ガパオライスといえば、外せないのが目玉焼き。トロリと濃厚な黄身がごはんにからんで、格別なおいしさですよね。もっと手軽に楽しむため、ここでは市販の温泉卵を使用しました。

 

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あっという間にできあがり!お味のほどは…

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出来上がりの温たまカオマンガイは、予想通りのおいしさ。
「カオマンガイ編」でもおすすめした温泉卵のせですが、ガパオにもぴったり!
リッチなおいしさの黄身はもちろん、プルプルした白身の食感が楽しめるのは温泉卵ならでは。
あまり混ぜすぎず、それぞれの味や食感の違いを感じながらいただくのがおすすめです。

もちろん、目玉焼きとの相性も抜群。
油を多めにひいて、カリカリに焼いた白身もおいしいですよね。

小さく見えても思いのほかボリュームのあるRice Now!ですが、卵を入れると更に満足度がアップ!お腹が空いているときに、ぜひお試しいただきたいアレンジです。味が薄い場合は、塩などで調整してくださいね。

 

 

≪アレンジその2≫シャキシャキ食感がやみつき!レタス

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レタス(お好みで塩を追加)

ピリ辛のお肉との組み合わせがおいしいタコライスにならって、レタスを追加!
スプーンで食べやすいよう、幅4~5mm・長さ3cm程度の細切りにしました。

 
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あっという間にできあがり!お味のほどは…

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シャキシャキしてさっぱり。そして、食欲をそそるほどよい辛さ…こちらも大成功です!
ガパオ(ホーリーバジル)の爽やかな香りに瑞々しいレタスがマッチして、暑い季節にもぴったりの、とても食べやすい仕上がりになりました。
タコライスを作るのは少し面倒だったりもしますが、これならRice Now!をレンジでチンしてレタスを刻むだけなので、時間のないときにもぴったりです。

味の薄さが気になる場合は、お好みで塩を足していただくとぐっと味が引き締まります。

こちらのアレンジをお楽しみになる際にお気を付けいただきたいのは、レタスの水気をしっかりと切ること。
Rice Now!を作る際に入れていただく水の量は、ご飯がパラパラに仕上がるように計算されておりますので、レタスに付いた水分が多いとおいしさが損なわれてしまいます。
どうぞおいしく召し上がってくださいね!

 

 

≪アレンジその3≫トマトを添えてタコライス風!

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角切りトマト

タコライスつながりで、最後は15mm程度の角切りにしたトマトを追加!
水分が多いとご飯がべったりしてしまうので、種のある部分は取るのがおすすめです。

 
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あっという間にできあがり!お味のほどは…

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こちらのアレンジも大好評!
辛さだけではなく、爽やかで、より深い味に進化しました。
トマトとご飯を混ぜたアレンジを試してみたところ、トマトの水分がご飯に移ってしまい、せっかくのパラパラ感が損なわれる残念な結果に。そこで、トマトは乗せる(添える)だけにして、ご飯と一緒にスプーンですくって食べてみたところ…これはおいしい!

トマトの酸味と甘みがピリ辛味を引き立てつつも、さっぱりといただけます。
あつあつのご飯とひんやりしたトマトの“あつひや感”も楽しくて、どんどん食べてしまいます。

スイートバジルとトマトの組み合わせはイタリア料理でおなじみですが、その仲間のガパオ(ホーリーバジル)とトマトも相性抜群!
香りのよさも引き立つ、おいしい組合せですよ。

 

 

今回の実験で使った商品はこちら

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RiceNow!(ライスナウ!)タイ鶏肉のガパオ炒め

乾燥ジャスミン米にレトルトソースとお水を加えて、レンジで5分加熱するだけ!
あっという間に本格的なガパオ炒め(タイ料理の定番、鶏ひき肉のバジル炒め)がお楽しみいただける一品です。
低カロリーだから、夜食や小腹がすいたときにもぴったり。

お求めは、輸入食品店や楽天市場タイの台所オンラインショップで!



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