タイをよく知る人々に愛される、おいしいタイ料理レストランを厳選。月替わりで、日本とタイから一軒ずつご紹介します。
気軽に寄りたいパクチー料理店
約９０年続いたクリーニング店の三代目が、業態を変え同地にオープンしたレストランバー。
多用なスパイスを用いた料理や世界のビールに加え、人気を集めているのがメニューの８割を占めるパクチー料理の数々です。
パクチーは千葉の無農薬農家から仕入れたものを使用。みずみずしい味わいと香りが特徴で、サラダ等そのまま食べる場合はもちろん、根をスープのダシなどに使ってもえぐみがなく、パクチーそのもののおいしさを堪能できます。
メニューにはMとLがあり、1人でも気軽に立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。
パクチーサラダ
パクチーの魅力をストレートに味わえるひと皿。粒マスタードのまろやかなドレッシングと、揚げワンタンの食感がパクチーと好相性。
タイ式チェンマイソーセージ
タイ式チェンマイソーセージ450円。パクチー、レモングラス、こぶみかんの葉など、ハーブたっぷりなオリジナルソーセージ。
クリーニング店の看板が目印です。
