●ｻﾝﾏと白身魚の生春巻
作り方(約10本)
調理時間約15分

1.ﾀｲの台所　ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰ
　10枚　★

2.ﾀｲの台所　ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ
　50ml　★

3.ﾅﾝﾌﾟﾗｰ
　50ml

4.しその葉(半分に切る)
　10枚

5.黄ﾆﾗ(4〜5cmに切る)
　1束(普通のﾆﾗなら2/3束)

6.かいわれ
　適量

7.ｻﾝﾏ
　5匹

8.刺身用白身魚
　1柵

※★印の材料はｾｯﾄに含まれます｡

�@　さんまと刺身用白身魚は4〜5cmの短冊切りにしておく

�A　ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰを1枚ずつぬるま湯にくぐらせ､水に濡らし軽く絞ったｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに交互に重ねてもどす(約1〜2分)｡

�B　もどしたﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰを広げ､約1cmほど頭がでるようにｻﾝﾏ､黄ﾆﾗ､かいわれを中心部にのせる｡ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰの下1/3を具にかぶせるように折り返し､隙間ができないように巻いたら､1/3の長さにｶｯﾄして皿に盛りつける｡白身魚も同様に巻いていく｡

�C　付属のｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽに同量のﾅﾝﾌﾟﾗｰを混ぜて作ったｿｰｽを添えれば完成｡

■美味しいﾎﾟｲﾝﾄ
今回はﾀｲとｻﾝﾏで作りましたが､刺身用の白身魚なら何でも大丈夫なので旬のものでお試しを｡意外な組み合わせですが､韓国の刺し身用のﾀﾚともよく合います｡

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