●ﾄﾑﾔﾑｶﾞｲ
材料（2〜3人前）
調理時間25分

1.ﾀｲの台所　ﾄﾑﾔﾑﾍﾟｰｽﾄ
　35g　★

2.ﾀｲの台所　ﾁﾘｰｲﾝｵｲﾙ
　15g　★

3.ﾀｲの台所　ﾅﾝﾌﾟﾗｰ(魚醤)
　10ml(1ﾊﾟｯｸ)　★

4.ﾀｲの台所　ﾄﾞﾗｲｽﾊﾟｲｽｾｯﾄ
　10g　★

5.骨付き鶏もも肉
　300g

6.しめじ(小分けにする)
　1/2ﾊﾟｯｸ

7.砂糖
　小さじ1

※★の材料はｾｯﾄに含まれます｡

�@　鍋に1000ccのお湯を沸かし､鶏もも肉とｽﾊﾟｲｽｾｯﾄを入れて､中火で10〜15分煮つめる｡

�A　香りが出てきたら､ﾁﾘｰｲﾝｵｲﾙとﾄﾑﾔﾑﾍﾟｰｽﾄを入れ､再び一煮立ちさせる｡

�B　しめじを加えてさらに火を通し､ﾅﾝﾌﾟﾗｰ1ﾊﾟｯｸ､砂糖を加え､味を調えれば完成｡※味が薄ければﾅﾝﾌﾟﾗｰをもう1ﾊﾟｯｸ加えてください｡

※鶏肉はﾀﾞｼがよく出る骨付きのものを使いましょう｡
※お鍋の季節なら､ｽｰﾊﾟｰで売っている水炊き用の鶏肉も使いやすくておすすめです｡


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