●牛肉と夏野菜のｻﾗﾀﾞ
材料（2人前）
調理時間10分
1.ﾀｲの台所 春雨
40g ★
2.ﾀｲの台所 春雨ｻﾗﾀﾞｿｰｽ
80g ★
3.ﾄﾏﾄ (半分に切り、さらに8等分する)
1個
4.ﾚﾀｽ (小さくちぎる)
3枚
5.牛肉 (薄切り)
100g
6.お好みでﾊﾟｸﾁｰ
適量
※一人前の時は上記ﾚｼﾋﾟの半分の量で作ってください。
※★印の食材は本製品に含まれます。
① 1の春雨を50～60度のぬるま湯に約10分程度くぐらせ、軽く戻す。
※熱湯を使うと戻り過ぎるので注意する。
② 下ごしらえをした3、4の材料をﾎﾞｰﾙに入れ、軽く混ぜ合わせる。
③ 鍋に1ﾘｯﾄﾙ程度お湯を沸かし、①で戻した春雨を茹でる。
④ 春雨が透明になったら(茹で時間は3～4分目安)ｻﾞﾙにあける。さらに残りの湯で5をさっと茹で、ｻﾞﾙに上げる。春雨と牛肉のそれぞれ粗熱がとれたら②のﾎﾞｰﾙに入れ、春雨ｻﾗﾀﾞｿｰｽを加えてよくかき混ぜ、盛り付けをして完成。
※お好みでﾊﾟｸﾁｰを加えてください。
※牛肉を茹でる時にお酒を少し入れるとより美味しく仕上がります。
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