今話題の麻辣湯や火鍋を自宅で楽しめる商品に。
さて、麻辣湯と火鍋はどう区別されているかご存じでしょうか＞ 麻辣湯（マーラータン）と火鍋（ヒナベ）は、どちらもしびれる辛さ（麻）とピリピリした辛さ（辣）のスープが特徴ですが、明確な違いは「調理スタイル」と「提供形態」です。麻辣湯は厨房で調理された完成品を一人分ずつどんぶりで提供するスープ春雨のような料理であるのに対し、火鍋は卓上で具材を煮込みながら複数人で楽しむ鍋料理で、各人が自分好みのつけダレを作って楽しみます。赤く辛いスープ鍋を「紅油（ホンヨウ）」または「紅湯（ホンタン）」、辛みのない白いスープの鍋を「白湯（パイタン）」、紅湯と白湯を両方楽しめる鍋を「鴛鴦（ユエンヤン）」といいますが、伝統的で四川の人たちから愛されているのは「紅油（紅湯）」です。
この商品は「紅油（紅湯）」を楽しめる火鍋セットです。
✅火鍋の素：花椒と麻椒、唐辛子などスパイスを複数調合したしび旨辛のこだわりのスープです
✅つけダレ：芝麻醤ベースの濃厚でマイルドな味わいのなかにスパイスの風味が効いた本場さながらの味わい
✅さつまいも春雨：もちもち食感が癖になるさつまいも春雨。鍋の〆としてそのままスープで戻していただけます