アライドコーポレーションをもっと知ってもらいタイ！
研修でタイ現地の味を勉強しました。

2025年5月下旬、アジア最大級の食品・飲料展示会「THAIFEX Anuga Asia 2025」の開催に合わせ、弊社から6名のスタッフが視察を兼ねてタイへ出張いたしました。今回の出張の目的は、展示会でのトレンドや新商品の調査だけにとどまりません。もう一つの大きな使命??それは、「本場のタイ料理を食べて学ぶこと」でした。

現地では、タイ支社のスタッフの協力のもと、実際に食べた料理について、使用されている食材や味のバランスなどを細かく解説してもらいながら、できる限り“高い解像度”で味わうことを意識しました。レストラン、フードコート、屋台と、さまざまな業態の店舗を巡り、料理のジャンルや価格帯も幅広く体験することで、多角的にタイ料理の魅力と奥深さを学ぶことができました。

私たちは、単に輸入や商品開発を行うだけでなく、「タイ料理とは何か」「日本でどのように届けるべ   きか」を常に考えながら、現地のリアルな食文化と向き合っていく大切さを改めて実感した出張でした。今後も私たちは継続的にタイの食文化を学び、理解した上でお客様へ商品をお届けしてまいりますので、どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。