メープロイ チリーインオイル（ナンプリックパオ） 454g
454g
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トムヤムクンや炒め物に使用するタイの甘辛調味料
甘味・辛味・旨味を兼ね揃えたタイの甘辛調味料。エビやにんにく、唐辛子を油で揚げ、タマリンド果汁や砂糖を加え、甘辛いペースト状に仕上げています。旨味と甘味が主体ですが、タマリンド由来のコクのある酸味が料理の味わいにまとまりを与えてくれます。後味がまとまらない時や、チャーハンや野菜、魚介の炒め物はもちろん、和え物やトムヤムクンの隠し味にも。
| 品名 | チリーインオイル |
|---|---|
| 内容量 | 454g |
| 賞味期間 | 720日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 原産国 | タイ |
| ハラル認証 | 有 |
単品
| サイズ | 80×80×127（mm） |
|---|---|
| 重量 | 694g |
| JANコード | 4980209332057 |
ケース
| 入り数 | 24×1 |
|---|---|
| サイズ | 275×350×270（mm） |
| 重量 | 17.4kg |
この商品はコンテナ納品に対応しています。
| 原材料名 | シャロット、砂糖、大豆油、にんにく、唐辛子、ココナッツシュガー、タマリンド、干しえび、えびペースト、食塩、魚醤（魚介類）、パームシュガー |
|---|---|
| 栄養成分表示 | 100g当たり
※この表示値は目安です。 |
| アレルギー情報 | えび、魚醤（魚介類）、大豆 |
※規格変更などにより商品パッケージに記載の表示と異なる場合があります。
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特徴＆使い方
辛味・酸味・甘味、そしてうま味を併せ持つ、タイの万能調味料
名前を見る限りでは、「とにかく辛そう…」というイメージをもたれてしまうかもしれませんが、実は“チリペースト（チリインオイル）”はうまみたっぷりの万能調味料。唐辛子のほかにも干しエビやにんにく、タマリンド、砂糖などが入っているため辛・酸・甘のバランスが良く、料理に少し入れるだけでうまみとコクが一気にアップ！「タイのXO醤」という表現がしっくりくるおいしさです。