NEW GRADE タピオカパール（白）400g
白
ロングセラー
小粒の白いタピオカ
お湯で10分程茹で、デザート等に使用します。
| 品名 | タピオカパール(白・小粒) |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| 賞味期間 | 720日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 原産国 | タイ |
| ハラル認証 | 有 |
単品
| サイズ | 20×144×220（mm） |
|---|---|
| 重量 | 410g |
| JANコード | 4980209741057 |
ケース
| 入り数 | 20×1 |
|---|---|
| サイズ | 260×394×181（mm） |
| 重量 | 8.4kg |
| ITFコード | 18850122364158 |
この商品はコンテナ納品に対応しています。
| 原材料名 | タピオカデンプン／漂白剤（亜硫酸塩） |
|---|---|
| 栄養成分表示 | 100g当たり
※この表示値は目安です。 |
※規格変更などにより商品パッケージに記載の表示と異なる場合があります。
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特徴＆使い方
タピオカココナッツミルクに最適な、小粒タイプのタピオカパール
タピオカとは、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。タピオカを球状に加工し、乾燥させたものが皆様のよく知っている、タピオカパールとなります。 滑らかでプチプチとした口当たりで、タピオカココナッツミルクをはじめとしたデザートはもちろん、スープの具にも相性抜群。
タピオカの戻し方
［1］タピオカをざるにあけ、さっと水ですすぎます。 ［2］たっぷりの沸騰した湯（タピオカ100gに対し、1リットル以上）で［1］のタピオカを躍らせるように中火で7～8分程度茹でます。 ［3］火を止め、鍋にふたをして10分程度蒸らします。 ※ポイントは、火を通しすぎないこと。中心の白い芯が残る程度まで蒸らしてください。 ［4］ザルにあけ、水でさっと流しぬめりを取ります。 