四川料理しびれ王 麻辣湯用さつまいも春雨 4㎜ 500g

さつまいも春雨はさつまいもの澱粉を原料とした、太くてもちもちとした食感と強い弾力が特長の春雨で、色は灰色～茶色っぽい色をしています。 韓国ではタンミョンと呼ばれ、煮崩れしにくいため、チャプチェ、鍋料理、スープ、炒め物などに幅広く適しており、もちもちとした食感。 つるりと軽やかな緑豆春雨とは異なり、春雨というヘルシーな印象がありながら、しっかりとした噛みごたえで、満腹感が高い。 それこそが、新たな春雨の魅力として、日本で多くの女性を虜にしている理由なのかもしれません。