麻辣湯（マーラータン）は、中国・四川省発祥の、花椒（ホアジャオ）の痺れる辛さ（麻：マー）と唐辛子の辛味（辣：ラー）が特徴的な、薬膳や漢方に使われる素材を煮込んだスープ春雨料理。 外食業界では若い女性を中心に、野菜や肉、魚介などの具材や麺の種類を自由に選べるスタイルが人気で、2025年には日経トレンディヒット商品ベスト６位にランクイン。更には2025年の「新語・流行語大賞」候補にも選ばれた一大グルメです。
現在も拡大の勢いは衰えず「専門店が全国に波及」、更には「大手による家庭用商品の普及」「高いリピート率」という3つの要素により、さらに加速していると言えます。
四川料理しびれ王 麻辣湯の素 320g
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花椒のしびれと唐辛子の辛さが癖になるしびれ旨辛スープの素
花椒のしびれと唐辛子の辛さが癖になるしびれ旨辛スープの素。希釈するだけで麻辣湯や火鍋のスープが手軽に作れます。
| 品名 | 麻辣湯の素 |
|---|---|
| 内容量 | 320g |
| 賞味期間 | 360日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 原産国 | 中国 |
| ハラル認証 | 無 |
| 原材料名 | 植物油脂、醤油（小麦・大豆を含む）、豆板醤、牛肉風味シーズニング（コーンスターチ、マルトデキストリン、食塩、酵母エキス）、食塩、唐辛子、たまねぎ、にんにく、花椒パウダー、酵母エキス、花椒油、砂糖／調味料（アミノ酸等）、微粒二酸化ケイ素、香料 |
|---|---|
| 栄養成分表示 | 100g当たり
※この表示値は目安です。 |
| アレルギー情報 | 小麦、大豆 |
※規格変更などにより商品パッケージに記載の表示と異なる場合があります。
商品ストーリー
ブームから定番化フェーズへ移行した麻辣湯
特徴＆使い方
希釈するだけで手軽に麻辣湯のスープが完成
麻辣湯や火鍋のスープが簡単に作れる調合調味料。
☑本場中国の味を日本人がちょうどよいと感じる味に調整
☑ペースト50ｇに対して500ｍlのお湯を目安に希釈
☑炒め麺や和え麺にも使用可
☑唐揚げの下味にもおすすめ