業務用レシピ
麻辣唐揚げ
主菜
調理時間 約20分
下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます
日本人が大好きなから揚げの新バリエーション!花椒が香る麻辣味です
麻辣湯の素は料理の下味にも使えます。揚げると辛みが飛びやすいので多めに使うのがポイント!
片栗粉を付けてカラッと揚げれば、一品料理やお弁当、おつまみにもピッタリなから揚げの完成です。
レストラン / カフェ / 弁当・惣菜・仕出し / 居酒屋 / ビュッフェ
作り方
1
ひと口大に切った鶏肉に【A】をまぶして15分ほどおく。
2
揚げ油を180度に熱する。1にかたくり粉をまぶし、カラッと揚げる。
3
サラダ菜と共に器に盛りつけ、レモンを添える。
使っている商品
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四川料理しびれ王麻辣湯の素500g
バランス ナンプラーゴールド700ml