業務用レシピ
マッサマンカレー(冷凍)
カレーごはん物
調理時間 約15分
下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます

世界一おいしい料理に選ばれたマッサマンカレーを手軽に提供
本場タイの素材、味わいを冷凍でお届け。
ご要望に合わせた味づくり、OEMのご提案を致します。
レストラン / カフェ / 弁当・惣菜・仕出し / 給食・食堂 / バー・カラオケ
材料(4人前)
冷凍マッサマンカレー用ソース(参考商品) | 1袋(1kg) |
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油 | 大さじ3 |
鶏肉 | 250〜300g |
にんじん | 1本 |
じゃがいも | 100〜150g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ピーナッツ(無塩) | 30g |
レモン汁又はタマリンド果汁 | 適宜 |
砂糖 | 適宜 |
バランス ナンプラーゴールド | 適宜 |

作り方
1
冷凍のパウチを解凍しておく。
2
鍋に油をひき、食べやすいサイズに切った鶏肉、野菜を炒める。
3
解凍した1のソース、ピーナッツを加え火が通るまで煮る。
4
お好みでレモン汁や砂糖、ナンプラーで味を調えて出来上がり。
使っている商品


ご要望に応じて
最適な商品をご提供いたします。
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