業務用レシピ
マッサマンカレー（冷凍）
カレーごはん物
調理時間 約15分
下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます
世界一おいしい料理に選ばれたマッサマンカレーを手軽に提供
本場タイの素材、味わいを冷凍でお届け。
ご要望に合わせた味づくり、OEMのご提案を致します。
レストラン ／ カフェ ／ 弁当・惣菜・仕出し ／ 給食・食堂 ／ バー・カラオケ
材料（4人前）
| 冷凍マッサマンカレー用ソース（参考商品） | 1袋（1kg） |
|---|---|
| 油 | 大さじ3 |
| 鶏肉 | 250〜300g |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 100〜150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーナッツ（無塩） | 30g |
| レモン汁又はタマリンド果汁 | 適宜 |
| 砂糖 | 適宜 |
| バランス ナンプラーゴールド | 適宜 |
作り方
1
冷凍のパウチを解凍しておく。
2
鍋に油をひき、食べやすいサイズに切った鶏肉、野菜を炒める。
3
解凍した1のソース、ピーナッツを加え火が通るまで煮る。
4
お好みでレモン汁や砂糖、ナンプラーで味を調えて出来上がり。
使っている商品
冷凍マッサマンカレー用ソース
バランス ナンプラー ゴールド 700ml
ご要望に応じて
最適な商品をご提供いたします。
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