プーパッポンカレー

カレーごはん物

調理時間　約10分

下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます

ふわふわ卵とカニのうま味がたまらない、タイの海鮮料理店発祥のプーパッポンカレーを手軽に作れます

タイのシーフード有名店の味を目指して調合した、タイ　カニ＆シーフードカレーの素（プーパッポンカレーの素）を使えば、本場の味が手軽に作れます。
プーパッポンカレーの決め手となるチリインオイルの赤い色味にもこだわりました。

レストラン／カフェ／弁当・惣菜・仕出し／給食・食堂／ビュッフェ

材料（2人前）

ソフトシェルクラブに片栗粉をつけて油で揚げる

ボールに卵3個を割り入れ牛乳を加えよく溶いておく

フライパンに油大さじ1を入れて強火で熱し、1.5cm幅に切った玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、
弱火にしてタイカニ＆シーフードカレーの素を加えなじませる

卵液を加えてゆっくり混ぜながら火を入れる

卵液が半熟のところで小葱を加えて火からおろし、軽く混ぜ合わせる

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