さつまいも春雨パッキーマオ

麺

調理時間　約15分

下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます

ピリッと辛口な大人な味わいのパッキーマオを、もちもち食感が美味しいさつまいも春雨で

ビーフンの代わりにさつまいも春雨を使えば、タイの生麺を彷彿させるもちもち食感を楽しめます。ガパオ炒めの素を使えば、パッキーマオも簡単手軽に作れます。

レストラン／カフェ／弁当・惣菜・仕出し

材料（2人前）

さつまいも春雨を表示どおり６分茹でて水でしめてざるにあけておく。

フライパンを中火で熱して油を入れ、豚肉を加え火が通るまで炒める。

１のさつまいも春雨、小松菜、しめじ、ガパオペーストを加え野菜がしんなりするまで炒める。

仕上げにナンプラーを加え味を調える。

タイの台所　ガパオペーストバランスナンプラーゴールド700ml

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