トムカーガイ

スープ

調理時間　約10分

下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます

ペーストを使ったお手軽レシピ。ココナッツミルクの甘みがおいしい、辛くないスープは年代を問わずお召し上がりいただけます！

クロックでハーブをつぶすところから始まるトムカーガイづくりも、このペーストを使えば手軽に本場の味を作れます。

レストラン／カフェ／ビュッフェ

材料（5人前）

トムカーガイペーストをパッケージのままお湯につけ軟らかくする。

鍋にココナッツミルクを半量入れ、そぎ切りにした鶏肉とトムカーガイペーストを加え煮る。

水、残りのココナッツミルク、フクロタケを加え軽く沸騰させ、ナンプラー、ライム果汁で味を調えて出来上がり。

冷凍ライム果汁 1kg バランスナンプラーゴールド 700ml

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