パクチードレッシングサラダ

前菜・サラダおつまみ

調理時間　約10分

下ごしらえ・炊飯等の時間を除きます

お好みの野菜と和えるだけ！パクチーが香るおいしいサラダ

フレッシュなパクチーを刻んで加えたドレッシングは、ピリッとしつつもクリーミーで隠し味のナンプラーがうま味と深みを引き出します。
サラダのほか、春巻き、揚げ物など幅広い料理によく合い、ソース感覚でお使いいただけます。

レストラン／カフェ／弁当・惣菜・仕出し／居酒屋／給食・食堂／ビュッフェ／バー・カラオケ

材料（3〜4人前）

水菜はざく切りにする。えびは厚さを半分に切る。ニラは3〜4cm長さに切る。もやしはひげ根が気になれば取り除く

にらともやしをたっぷり沸かした熱湯に入れ、再び煮立ったらすぐにザルにあげて、粗熱をとる

えび、にら、もやしを合わせパクチードレッシングを加えて和え、味をなじませる

水菜を加えてさっと和えたら出来上がり

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