トマトとアスパラのタイ焼きそば : :タイ料理食材！調味料やハーブの情報満載！

子供も大好き！親子で楽しむタイ焼きそば

お野菜と卵と鶏肉で簡単に作れる「タイの台所タイ焼きそばセット」のアレンジメニュー。彩りもキレイでランチの食卓がパッと明るくなります。チリパウダーは調理のあとにお好みでかければ、辛い物が食べられないお子様でも大丈夫！

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アスパラガスを沸騰した湯に入れ、1分ほど茹で上げておく。お湯は残しておき、ビーフンを加え４～5分茹でた後、ザルにあけ、お湯を切っておく。
2

大きめのフライパンに油大さじ3を入れて鶏肉を加え、火が通ったらトマトを加え炒める。さらに火が通ったら茹でておいたタイビーフンを入れ、大さじ2～3の水を加えて炒める。さらに茹でておいたアスパラガスを入れ、タイ焼きそばの素とナンプラーを加える。
3

全体的に火が通ったら、ビーフンを寄せて小さじ2の油を入れ、そこに卵を加え、全体をからませるように炒め、器に盛って出来上がり。

●ビーフンの茹で加減は少し芯が残った状態が目安です。ビーフンがくっつ場合には少量の油を加えながら炒めます。
●辛い物がお好きな方はお皿に盛ってから附属のドライチリパウダーをかけてお召し上がりください。