まぐろと大葉の生春巻き

ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯にくぐらせ、水に濡らして軽く絞ったクッキングペーパーと交互に重ねて戻す。

戻したライスペーパーの上半分に、大葉、まぐろ、かいわれの順番で具材を少しはみ出すように乗せ、下半分のライスペーパーを半分に折り重ねる。

端からくるくると巻き込み、器に盛る。
生春巻きセットに入っているスイートチリソースを添えて完成。