品名 | 調味料 |
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原材料名 | 唐辛子、シャロット、にんにく、食塩、パーム油、ココナッツ果肉、ココナッツミルク、シュリンプペースト(えびを含む)、レモングラス、カフィアライムの皮、ガランガル、コリアンダーシード、カルダモン、メース、グローブ |
内容量 | 1kg |
賞味期間 | 製造後720日(未開封) |
保存方法 | 直射日光を避けて保存 |
原産国 | タイ |
輸入者 | (株)アライドコーポレーション |
ニタヤ マサマンカレーペースト (1kg)
2017.10.18
こだわりの製法で作られた、プロ仕様のマサマンカレーペースト
厳選された材料を使い、香り高く仕上げたこだわりのタイ南部風カレーペースト。別名イスラム風カレー。日本のスーパー等ではあまり見かけませんが、タイ本場では多くのシェフに愛されている、現地レストラン仕様の品質にこだわった一流ブランド「ニタヤ」の商品です。
他にはないフレッシュな風味と香り!
ニタヤのペーストの魅力を存分に感じられるのが、ペーストを炒めた時。
レモングラスやこぶみかんの皮に加え、唐辛子のフレッシュな香りが周囲に漂います。
まるで出来たてのようなその爽やかな香りの秘密は、製造過程で熱を加えない“非加熱製法”。
フレッシュな香りはもちろん、ハーブの持つ豊富な栄養を壊すことなく、出来立てを真空パックしています。
タイの台所新聞3号の「本場カレーペースト特集」では、さらに詳しい情報が盛りだくさん!
詳しくは、以下のリンクよりPDFをご覧ください。
タイの台所新聞3号 PDF
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