アスパラとコーンのナンプラーバター炒め

アスパラガスは1センチ幅の小口切りにする。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、アスパラとコーンをフライパンいっぱいに広げる。そのまま炒め合わせずに素材に香ばしい焼き色がつくまで2分ほど放置し、強めの中火で焼き色をつける。

焼き色がついたら炒めあわせてまんべんなく火を通し、ナンプラー・シーズニングソースとバターを加えて味付けする。